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商用电热锅通过大范围功率调节与控制技术的运用，能灵活的控制烹饪温度，可随意设定烹调所需的从常温到350度的要求，便于厨师掌握火候，保证食品美味，有利于菜肴制作标准的推广。传统炉具温度控制较难，容易造成食物过火。

商用电热锅功能齐全能做到烹调制作的煎、炸、炒、煮、蒸、炖等各种功能。而传统炉具功能相对单一，局限较大。

在厨房设备开发行业中，本厂是较早注重技术研发、科学管理的少数商用电热锅厂家之一。 我厂经营范围广泛，主要包括商用电热锅、节能大锅灶经济节能电热锅，燃气卤肉锅，节能汤桶，电加热卤肉锅等。公司拥有雄厚的资金，节能厨房设备和高素质的科研***，坚持“以人为本、专注质量'的企业理念。商用电热锅产品承诺我公司生产的商用电热锅等产品承诺在接到货物后，七天内出现质量问题，包退换，来回运费我公司出，一年内保修，大家可以放心购买。参照业内的运营模式结合自身实际，建立了一整套完善的企业管理体系，来打造质优产品。

商用电热锅是厨房用品的多面手，蒸、煮、炖、煎、炒、烘样样精通，使用可靠，绿色节能环保，该商用电热锅使用了自动控温，温度恒温控制，安装了快速加热装置，锅芯采用了传统铸铁锅或不锈钢铸造，60斤水能在10分钟内快速烧开，你只要有220v或380V的电源就可以享受这种新产品给你带来的乐趣，产品型号有62型、68型、78型、84型、95型、103型等。这次酒店厨房商用大锅灶具及其相关设备，说明不仅仅有技术优势，而且在酒店厨房设备配套方案里面也得到了业界的认同。